Ázsiai rizstészta földimogyorószósszal

Az előző receptben összeállított szószt használhatjuk meleg ételhez is.

1 kisebb fej hagyma

1 marék vékony rizstészta főzve (pár perc alatt kész)

Vékonyra szeletelt répa, cukkini, karfiol, brokkoli, paprika, tofu

esetleg zöldbab, mungóbabcsíra, ami van otthon …

Wokban (vagy serpenyőben ) olajon megpirítom a tofut, hagymát, majd mehet rá a répa aztán a többi zöldség, végül a tészta és a szósz, ha kell hígítom vízzel. Összeforgatom és tálalhatom is. A tányéron még megszórom magokkal, mert azt nagyon szeretem, mikor roppan a fogam alatt.

Recept: Nagyné Kis Andi