Egészséges és lisztmentes finomság, gyors energiabomba. Könnyed nasi, és alig 5 perc alatt elkészül. Egy jó aprìtógép azért kelleni fog hozzá, de ennyi. Gyors gombócolàs, kókuszba forgatàs és mehet is a hűtőbe. 

Hozzávalók (2,5dl-es bögrével mérve):

1,5 bögre datolya

1/2 bögre reszelt sárgarépa

1 evőkanál chiamag

1/3 bögre kókuszreszelék

1 teáskanál őrölt fahéj

1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

1 csipet só

1 teáskanál vaníliaaroma

annyi diókrém, amennyi az összeállításához szükséges

a forgatáshoz:

1/2 bögre kókuszreszelék

A hozzávalókat aprítógépbe mérjük, és pulzálva pár perc alatt összemixeljük. 1/2 órára hűtőbe tesszük. Ezután diónyi golyókat formázunk belőle és ezeket a kis labdákat mind beleforgatjuk kókuszreszelékbe, de csokireszelék is megy hozzá. Aki nem szereti a kókuszreszeléket útifűmaghéjat is tehet bele akár. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.